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チャンスはピンチだ。

響くアートの愛好家

やまと尼寺 精進日記「卯月(うづき) たけのこ お花見 ピクニック」

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万葉のふるさと、奈良県桜井市。急な山道を登ること40分の音羽山観音寺に、尼僧たち3人が暮らしている。芽吹きの4月、3人の生活も俄然活動的に!里から届く採れたてのたけのこ。ほっこりした食感を活かして“たけのこ団子”や“木の芽あえ”を作る。色鮮やかな“ちらし寿司”、きんかんで作った菓子もお重に詰めて、里までお出かけ。水芭蕉、桜や桃が咲く木の下で、摘んだ野草を天ぷらにしながら、にぎやかなお花見が始まる。

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やまと尼寺 精進日記「卯月(うづき) たけのこ お花見 ピクニック」

放送:2017年4月30日/再放送2017年5月21日

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1200年の歴史があるお寺にお料理上手の尼さんたちが暮らしている。

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山の上のお寺には里の人たちが美味しいものを持って訪ねてくる。

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住職の密栄さん、副住職の慈瞳さん、お手伝いのまっちゃん。

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出来上がったのはタケノコが主役のちらし寿司!

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春の味を詰めてみんなでお花見へでかけよう。

「今から天ぷらの材料を取っていきます」

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ヤブカンゾウフキノトウにスギナ…全部で7種類!

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女子のお花見会にかんぱーい!

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ご住職たちは4年前から毎年少しずつ山に桜を植えてきた。

「桜が大きくなるのが楽しみやね」